はじめてのHACCP<全5回>

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社内の食品安全教育に最適!!
受講者一人一人の理解度をチェックできる

制度化された食品安全の仕組み
「HACCP」の知識がゼロから100分で身につく!

HACCP は、世界各国で法令化されている食品安全のための仕組みです。
日本においても2018年6月、食品衛生法改正に伴いHACCPが制度化され、製造工場に限らず、レストランやホテルなどさまざまな業態でHACCP への取り組みが進んでいます。
海外輸出にはすでにHACCP は必須となっており、米国ではHACCP をさらに進めたFSMA(食品安全強化法)という法律が制定されて米国外の企業・工場であっても、米国で商品が販売されている場合には対応しなければならなくなっています。
HACCP による食品安全の仕組みがないと顧客の信頼を得ることができず食品企業として事業継続が難しくなる時代が来ると思われます。

無料視聴の第1回はコチラ

監修者紹介

ペリージョンソン ホールディング 株式会社
ペリージョンソン レジストラー 
食品安全プログラムマネージャー
海澤 幸生

対象

・はじめてHACCPを学ぶ方
・新任の食品安全担当者

コース内容

第1回 HACCPとは?[無料]
第2回 HACCPの前提にある一般的な衛生管理
第3回 ハザード分析の準備(HACCP手順1~5)
第4回 ハザード分析とCCP(HACCP手順6~12/7原則)
第5回 HACCPを構築しよう
(計100分)

受講期間半年(6カ月) 
受講料

2,800

はじめてのHACCP<全5回>の詳細 àdfsdfsdf
開始日時 2017年10月1日12:00 AM終了しました
終了日 2017年10月31日12:00 AM
販売期限 2017年10月31日まで期限切れ
売り切れ Demo 1 (10,000枚) - ¥0
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