| 媒体種別 | オンライン |
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社内の食品安全教育に最適！！
受講者一人一人の理解度をチェックできる
制度化された食品安全の仕組み「HACCP」の知識がゼロから身につく！
HACCP は、世界各国で法令化されている食品安全のための仕組みです。
日本においても2018年6月、食品衛生法改正に伴いHACCPが制度化され、製造工場に限らず、レストランやホテルなどさまざまな業態でHACCP への取り組みが進んでいます。
海外輸出にはすでにHACCP は必須となっており、米国ではHACCP をさらに進めたFSMA（食品安全強化法）という法律が制定されて米国外の企業・工場であっても、米国で商品が販売されている場合には対応しなければならなくなっています。
このコースは、初めてHACCPについて学ぶ方に向けて、食品安全の基礎である「HACCP」の構築手法を解説します。
HACCP2020に対応してバージョンアップ
HACCP2020に対応して、「はじめてのHACCP」もVer.2にバージョンアップしています。
全5回の解説のうち、第1回は無料でご視聴いただけます。こちらからお申し込みください。
★無料視聴の第1回★
監修者紹介
ペリージョンソン レジストラー
食品安全プログラムマネージャー
海澤 幸生
| 対象 | ・はじめてHACCPを学ぶ方 |
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| コース内容 | 第1回 HACCPとは？［無料］ |
| 受講期間 | 半年（6カ月） |
| 受講料 | 2,800（税込￥3,080） ※複数名での受講をご検討の方はお問い合わせください。 |
| 開始日時 | 2017年10月1日00:00終了しました |
|---|---|
| 終了日 | 2017年10月31日00:00 |
| 販売期限 | 2017年10月31日まで期限切れ |
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