PJA 食品安全特集
食品安全を学ぶ基礎から実務、内部監査・対米輸出対応まで
初めて食品安全を担当する方から、規格運用や内部監査に携わる方まで。
現在の目的から、必要な知識と研修を確認できます。
PURPOSE
現在の課題に近い項目からお選びください
食品安全の基礎から、実務までを整理しましょう。
ROADMAP
食品安全の学びの全体像
食品安全管理は、基礎を知る段階から、実践、組織的な仕組み、運用・改善へと発展します。各段階の講座名から詳細をご覧いただけます。
米国市場への対応
PCHF基礎コースでは、米国向けの食品安全管理に必要となる基本的な考え方を学びます。
PCHF基礎コースCOURSES
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各テーマで提供している受講形態が異なります。オンラインコンテンツ/セミナーの表示もあわせてご確認ください。
HACCP基礎オンラインコンテンツ
はじめてのHACCP＜全5回＞
HACCPについてゼロから学び、食品安全の共通基礎を理解します。
講座の詳細を見る →HACCP実務オンラインコンテンツ
HACCP制度化／HACCP実践コース
これからHACCPに取り組む方へ、具体的な構築手法を解説します。
講座の詳細を見る →JFS-B実務オンラインコンテンツ
HACCP制度化／JFS-B規格対応コース
HACCPの構築手法をJFS-B規格への対応と合わせて学びます。
講座の詳細を見る →ISO 22000実務セミナー｜講師派遣型
講師派遣型ISO 22000:2018規格解説セミナー
食品安全マネジメントシステムの規格要求事項を、自社内でまとめて学びます。
講座の詳細を見る →FSSC 22000中級セミナー｜パブリック
FSSC 22000 Ver.7.0対応 規格詳細＋内部監査員セミナー
規格要求事項の詳細解説と内部監査員研修を組み合わせ、理解から実務まで体系的に学びます。
講座の詳細を見る →ISO 22000中級セミナー｜講師派遣型
ISO 22000:2018内部監査員セミナー
食品安全マネジメントシステムの内部監査を、自社内で実務的に学びます。
講座の詳細を見る →PCHF基礎オンラインコンテンツ
PCHF基礎コース
PCHFの基本的な考え方を基礎から整理するオンラインコンテンツです。
講座の詳細を見る →THEME
規格・テーマがお決まりの方
すでに学びたい分野がお決まりの場合は、テーマからお探しいただけます。