HACCP義務化対応に！
まずはHACCP（ハサップ）とは何かを再確認しましょう
2018年6月の食品衛生法改正で日本でも制度化されたHACCP（ハサップ）は、世界中で食品安全の基礎として取り入れられている仕組みです。
2021年6月まで、すべての食品等事業者が「HACCPに基づく衛生管理」もしくは「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」に対応しなければなりません。
HACCP義務化対応の第一歩は、 みなさんがHACCPを正しく理解することです。
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PJAの食品安全オンライン講座シリーズで
ステップアップしながら学びましょう！
PJAは食品安全国際規格の第三者認証（ペリージョンソン レジストラー）、米国への食品輸出のビジネスコンサルティング（PJC）を日本でも20本以上手がけている企業の教育研修部門です。
審査やコンサルティングの現場でたくさんの知見を持った監修者がわかりやすく解説したPJAの食品安全オンライン講座シリーズは、
ゼロから学ぶ「はじめてのHACCP」からはじめて、
実際に現場で導入する際には「HACCP制度化／HACCP実践コース」、
日本の食品安全規格JFS-B規格の認証取得・維持を考えている場合には「HACCP制度化／HACCP実践コース」をJFS-B規格対応に再構成した「HACCP制度化／JFS-B規格対応コース」と、
ご自身のレベル、状況や目的に合わせてコンテンツをお選びいただけます。
ペリージョンソン ホールディング株式会社は、米国に本部を持つペリージョンソン グループのネットワークを活用し、さまざまな形でお客様の食品安全対応を支援いたします。
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