食の安全には現場への教育研修が必須
2018年に日本でもHACCP（ハサップ：ハザード分析重要管理点）が制度化され、食の安全への関心・要求はますます高まっています。
食品工場をはじめとした製造現場で実際に作業する担当者が、衛生管理の基礎から食品安全に関する知識をしっかり身につけて作業することが、危害管理、異物混入防止には必須です。
すきま時間で基礎を学ぶオンライン学習
PJAの食品安全オンラインコースは、忙しい合間にも学習できるよう工夫された動画解説とダウンロードテキスト、修了テストからなる研修プログラムです。
監修者の現場経験に基づく事例や実際の手順を想定した解説で、HACCPをはじめ衛生管理の基礎（適正製造規範ほか）から自分のペースで学べます。
修了テストに合格にすると修了証が発行され、従業員の学習記録としてもお使いいただけます。
| 日本の食品安全規格JFS-B規格に対応してHACCPを学ぶコースです。認証取得のための準備にもご活用いただけます。 1年（12カ月） ￥28,000＋税 詳細 | |
| ゼロから100分でHACCPを学ぶ！初心者向けの食品安全オンラインコースです。全5回の動画解説を受講後、修了テストに合格すると修了証も発行されます。 半年（6カ月） ￥2,800＋税 詳細 |
