はじめてのHACCP<全5回>
食品安全の基礎HACCPは国内で義務化の動きが進み、海外輸出には必須となっています。そんなHACCPについてゼロから解説するプログラム「はじめてのHACCP」。初心者にもわかりやすく解説しています。
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